Türk toplumunda tahıl tüketimi birinci sırada yer alırken ve günlük enerjinin ortalama %50’si ekmek ve tahıl ürünlerinden sağlanırken bunları hayatımızdan çıkardığımızda beraberinde yüksek protein ve yüksek yağ alımını getirir.
Bu tip beslenme hızlı kilo kaybı sağlar ancak kilonuzu korumanıza yardımcı olmaz.
Ekmek acıkmayı geciktirir, iştah kontrolünü sağlar.
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmekleri tüketmek yağ oranını düşürerek kilo kontrolüne yardımcı olmakla birlikte kalıcı kilo kaybı sağlar.
Tatlı ihtiyacını bastıran, kan şekerini dengeleyen besin yine ekmektir.
Tam tahıl ekmeği içerdiği B grubu vitaminler ile metabolizma hızının yavaşlamasını da engeller.
Tam tahıllı, tam buğday ve çavdar ekmeklerinin glisemik indeksinin düşük ve diyet lif oranının yüksek olması sebebiyle acıkmayı geciktirerek tokluk süresinin uzamasına yardımcı olur.
Ayrıca stresi önleyip depresyona karşı yatkınlığı azaltmakta, maya ve lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunmakta, kan dolaşım bozukluğu ve yüksek tansiyon hastalıklarına karşı etkili, kolon kanseri ve hemoroid hastalıklarına karşı koruyucu ve mide sağlığı için koruyucu bir besindir.
Eğer sağlıklı zayıflamak istiyorsanız diyetinizde kesinlikle ekmek bulunmalıdır.
